Medalhão de Mignon ao Molho Malbec, Arroz a Piamontese e Batata Rústica 400g

O medalhão de filé mignon é uma verdadeira iguaria que combina suculência e sabor. Cortado em pedaços generosos, o filé é selado à perfeição, garantindo uma crosta dourada por fora e um interior macio e rosado. O molho de vinho que o acompanha é uma verdadeira explosão de sabores, com notas encorpadas e um toque de especiarias que realçam a carne, trazendo profundidade ao prato.

Ao lado, o arroz à piamontese se apresenta como um acompanhamento sofisticado e cremoso. Preparado com arroz arbóreo, ele é enriquecido com um toque de queijo parmesão, cogumelos frescos e um leve toque de creme, proporcionando uma textura aveludada que contrasta deliciosamente com a proteína.

Para completar a refeição, as batatas rústicas são assadas até ficarem douradas e crocantes por fora, mantendo-se macias por dentro. Temperadas com ervas finas e um fio de azeite, elas são irresistíveis e acrescentam uma crocância que complementa perfeitamente a suavidade do medalhão e a cremosidade do arroz.

Essa combinação harmoniosa transforma cada garfada em uma experiência gastronômica única, ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para aqueles que buscam um momento de prazer à mesa.